Glykemický index - aneb stablizujte hladinu cukru
Glykemický index Glykemický index, to je pojem, který se v poslední době stává stále více populárním. Řítí se na nás ze všech stran. Možná jste o něm slyšeli v televizi, možná jste o něm četli v nov ...
Hořčík – jak se projevuje jeho nedostatek a jak ho přijímat?
Minerály jsou pro naše tělo nenahraditelné, příjem hořčíku bychom tedy rozhodně neměli podceňovat. O hořčíku Hořčík je jedním z důležitých prvků vyskytujících se v živé i neživé přírodě. Jedná se o ...
Meloun – dopřejte si vodní, žlutý cukrový nebo kantalup
Melouny patří bezesporu mezi lahůdky léta. Paradoxně si však pod pojmem meloun představujeme něco zcela jiného než některé národy, kde je meloun doslova doma. Objevme tedy víc než jen ten klasický če ...
Vápník – jaké má účinky a kde ho najdeme?
Vápník je jedním ze základních biogenních prvků, najdeme ho tedy v tělech mnoha živých organismů. Co se týče konkrétně lidského těla, možná by nás překvapilo, jak moc důležitý je a kde všude hraje dů ...
Mrkev, zásobárna betakarotenu vhodná nejen na léto
Že se malým dětem do stravy často přidává mrkve, není pro nic za nic. Obyčejná mrkev má totiž mnoho co nabídnou každému, a to nejen v době honby za krásným opálením. O mrkvi obecné Zelenina zvaná j ...
Kolagen pro zdravé klouby i pleť bez vrásek
Díky vědě se stále objevují nové a nové substance, které nám pomohou udržet se fit a dobře vypadat. Kolagen je právě jednou z těchto zázračných látek, jeho působení je značně univerzální. Pomůže nám ...
Ananas, sladký zázrak pomáhající při hubnutí
Mlsání nemusí být v každém případě hříchem. Naopak, pokud se zakousneme do sladkého ananasu, můžeme naší figuře (a nejen jí) prospět. O ananasu Ananasovník chocholatý je tropická víceletá bylina, j ...
Vitamíny skupiny B v přírodní formě
Dostatečný příjem vitamínů a zajištění jejich vstřebatelnosti je pro lidský organismus velmi důležitý. Není proto překvapením, že bychom měli dbát na optimální zásobování těla vitamíny skupiny B, a t ...
Betakaroten a další karotenoidy nejen pro lepší opálení
Betakaroten by se měl užívat v kapslích vždy několik týdnů až měsíců před začátkem léta. Tak přesně s takovým tvrzením se setkáme v mnoha propagačních letáčcích. Skutečnost je ale ještě trošku jinde. ...
Sůl – pozitivní i negativní vlivy na náš organismus
O soli a jejích účincích na lidský organismus se všeobecně moc neví, moc se o nich nehovoří. Přitom je třeba poukázat na její vliv na nás, a to jak na ten negativní tak pozitivní. Sůl, základní doch ...
Kvasnice – pro krásnější plet i výkonnější paměť
Kvasnice – jedni je milují, druzí je nemohou ani cítit. Málokdo však staví svůj vztah k nim na vědeckém základu. Kvasnice jsou přitom tak zajímavé, a nejen z hlediska nutričního. O kvasinkách a kvas ...
Cizrna – dietní a na živiny bohatá semena
Cizrna je jedním ze zástupců říše luštěnin. V našem kraji se jí příliš nesní, pokud však zamíříme na jih, budeme se divit, s jakou chutí ji tady jedí na kila. A také zjistíme, že moc dobře věcí proč. ...
Ricinový olej na vnitřní i vnější užití
Čisté rostlinné oleje se opět začínají dostávat do spíže i na kosmetický stolek. Není však olej jako olej, některé jsou zcela univerzální, s jinými bychom se měli naučit zacházet. Do té druhé kategor ...
Chřest – využijme v kuchyni jeho příznivých účinků
Chřest, jemná křehká zeleninka, kterou známe hlavně díky její často vysoké ceně. Proč ale neodhalit, co se za ní skrývá? Možná pak budeme mít chuť i do jejího pěstování. O chřestu Za luxus vydávaná ...
Wasabi, zázračný křen z Asie
Asijská kuchyně už dávno přišla do módy, hlavně ale pro její lahodnou chuť i pořádný říz. Pokud se ale budeme zabývat jednotlivými potravinami použitými do těchto pokrmů, zjistíme, že nám tyto dálky ...
Artyčok – nechte se překvapit chutí i léčebnými účinky
Artyčok patří u nás mezi ne příliš rozšířenou zeleninu. Je to vlastně jen bodlák, který se dováží z jižních zemí našeho kontinentu, kde si na něm ohromně pochutnávají. Také vědí proč. Nejen že je chu ...
Mandle, další zázračný ořech
Mandle, to jsou hlavně oblíbené oříšky lahodné chuti, které se v různých formách konzumují nejen u televize. Málokdo si však při jejich pojídání uvědomuje, jakou službu prokazuje svému tělu. Mandle j ...
Krůtí maso – jedno z nejzdravějších mas vůbec
Dle nejnovějších výzkumů bychom to s masem neměli přehánět. Vynechat ho z jídelníčku však také není radno. Nejlepší je prostě zlatá střední cesta a navíc pečlivý výběr. A právě u krůtího masa rozhodn ...
Léčivé jarní bylinky, zázrak přírody
Příroda se pomalu probouzí a s ní i první jarní rostlinky. Pro mnohé jsou sice důvodem k radosti, ne vždy je však objevena jejich ohromná síla. Jsou totiž plné energie a také vitamínů, minerálů a dal ...
Klíčky a klíčení semínek – cesta ke zdraví
Že je v semínkách ohromná síla, to je již všeobecně známé. Pokud jsou ale semínka naklíčená, posunuje je to ještě o úroveň výše. Jsou pak skutečným zázrakem přírody, který nám dodá vitamíny, minerály ...
