Granátové jablko, lahůdka z jihu Evropy
Na český trh se pomalu dostává i nejrůznější exotické ovoce a dopřát si tak poměrně běžně můžeme papáju, mango, kaki či například nejrůznější druhy melounů. Zrovna tak můžeme ochutnat granátové jablk ...
Tofu – další způsob, jak si pochutnat na sóje
V souvislosti s výrazem tofu se leckomu jistě vybaví vegetariánská hmota bez chuti a vůně. Málo kdo se totiž setkal s dobře upraveným tofu, které lze připravit na stovky různých způsobů. Z tohoto soj ...
Třtinový a hroznový cukr, alternativa ke klasice
Bez slazení bychom se zkrátka neobešli a cukr jsme nuceni v mnoha případech používat. Ať chceme přisladit čaj, dodat a zvýraznit chuť či připravit nějaký chutný dezert, bez cukru to zkrátka nejde. Je ...
Syrovátka a její blahodárné účinky na organismus
Syrovátka se začíná pomalu ale jistě těšit velké oblibě. Není divu, jejím zařazením do jídelníčku obohatíme náš organismus o celou širokou škálu vitamínů a minerálů, které našemu tělu prospívají. Syr ...
Domácí jogurty pro naše zdraví
Z toho, co si vyrobíme sami doma, jistě máme vždy velkou radost. Pokud se jedná o potraviny, pak dokonce dvojnásobnou, jelikož si skutečně pochutnáme. Máme totiž možnost připravit si vše podle svých ...
Medvědí česnek – čím nám prospěje?
To, že česnek je výborný pro využití v kuchyni i v přírodním lékařství již každý jistě ví a dnes a denně ho používá. V sušeném i čerstvém stavu již neodmyslitelně patří do českých domácností. Málokdo ...
Chili papričky nejsou jen kořením, ale i lékem
Málokdo si uvědomuje, že koření, které dnes a denně vídá na poličce nad kuchyňskou linkou nabízí mnohem více, než jen ochucení nesčetného množství pokrmů. Pálivá chuť chilli papriček je pro mnohé vel ...
Tibetská houba do mléka, zázrak z dalekého Kavkazu
Tibetská houba a její využívání má již velice dlouhou tradici. Její původ můžeme vypátrat v Kavkazských horách, drobnější varieta pochází z Tibetu, podle kterého také dostala příznačné pojmenování. V ...
Javorový sirup, zdravá pochoutka
Zázrakem v lékařství i gastronomii je na první pohled ničím zvláštní javorový sirup. Kdo ještě neobjevil jeho nesmírně pozitivní působení na lidský organismus, měl by se o tuto lahodnou pochoutku zač ...
Hlíva ústřičná, zázračná houba
Hlívu ústřičnou jistě známe z populárních pořadů o vaření. V obchodech jsme na ni již zcela jistě také narazili. Tak proč si tuto chutnou houbu konečně nekoupit a nepřipravit z ní lahodný pokrm, když ...
Lněný olej a jeho přínosy lidskému organismu
Lněný olej stejně jako lněné semínko samotné obsahuje mnoho příznivě působících látek a má na naše tělo i zdraví blahodárný vliv. Lněný olej má široké vnější i vnitřní uplatnění a v našich domácnoste ...
Bílkoviny v potravinách – proč jsou tak důležité?
Bílkoviny, nebo-li proteiny patří mezi vysokomolekulární látky složené z aminokyselin. Pro správnou funkci a zdravý vývoj lidského těla jsou stejně nezbytné jako cukry (sacharidy) a tuky (lipidy). Pr ...
Žlučníková dieta není věda
Na žlučníkovou dietu je nutné přejít, léčíme-li se ze žlučníkových potíží. Vedlejším přínosem této diety je ovšem také úbytek tuku v našem těle, jelikož konzumaci tučných potravin tato dieta vylučuje ...
Vitamín E – cesta ke zdraví i kráse
Stejně jako bílkoviny, cukry, tuky a minerály jsou také vitaminy nepostradatelnou součástí nejen lidského organismu, ale také každodenní potravy. Nezbytné vitamíny V našem těle se objevuje celkem t ...
Zelený čaj pro krásu i zdraví
O příznivých účincích některých potravin a nápojů jsme se již jistě dozvěděli. Zelený čaj je mezi nimi téměř králem a dokáže s naším zdravím téměř zázraky. Oblíbený chutný nápoj si zamilujeme a jeho ...
Rybí tuk a další prospěšné tuky
Tuky rozhodně nejsou složkou jídelníčku, které bychom se měli vyhýbat. Některé tuky jsou pro tělo prospěšné, jiné pro naše zdraví dokonce nezbytné. Jedním z velice prospěšných tuků je tuk rybí, jehož ...
Proč sušit ovoce?
Letní sezóna nabízí ohromné množstvích výborných plodů, které ovšem obvykle bohužel dozrají najednou a může být nad naše síly je všechny sesbírat a zužitkovat čerstvé. A právě tady se nám nabízí skvě ...
Vláknina v potravinách nás zbaví nejednoho neduhu
Vláknina tvoří nezbytnou část našeho jídelníčku, která se stará o správné fungování trávicí soustavy. Abychom byli zdraví, měli bychom přijímat kolem 25 gramů vlákniny denně. Přispějeme tak ke správn ...
Fenomén biopotravin
Před několika lety by si pod pojmem biopotravina málokdo představit něco konkrétního. Dnes je výraz běžně užívaný a snad v každém obchodu nalezneme sekci s označením bio. Co je na biopotravinách zvlá ...
Bylinné čaje vlastní výroby
Léčivé a chutné, tak právě takové bylinné čaje obvykle jsou. Mnoho zázračných drobných rostlinek v sobě skrývá blahodárné účinky a pozitivně působí na naše fyzické zdraví i na psychiku. V zimě si jis ...
