středomořská kuchyně — výsledky vyhledávání — články
Zázračný olivový olej
Olivy byly pro své příznivé účinky na pleť i srdce známé i u starých Řeků. Postupně začal být z oliv lisován olivový olej, který měl mnohostranné využití. Dnes se olivový olej získává moderními mecha ...
Kajenský pepř, kurkuma a mletá paprika – co svede toto koření?
Koření je základem každé kuchyně, především má-li fungovat a správně sloužit. Bez koření by nemělo prakticky žádné jídlo chuť a jednalo by se pouze o rozličné směsi mdlé chuti. Díky koření však můžem ...
Vinný ocet pečuje o naše zdraví
Vinný ocet jsme se naučili používat hlavně díky pronikání trendů jihoevropské kuchyně k nám. Zejména saláty, ale i dezerty i grilované maso, to všechno se vinným octem může vylepšit. Kromě chuťových ...
Bezlepková dieta nemusí být jednotvárná
Představa o bezlepkové dietě je mezi lidmi různá a málokdo má skutečně jasno, co ano a co ne. Dokonce někteří lékaři řadí určité potraviny špatně a škodí tak pacientům. Jak tedy vypadá správně držená ...
Wasabi, zázračný křen z Asie
Asijská kuchyně už dávno přišla do módy, hlavně ale pro její lahodnou chuť i pořádný říz. Pokud se ale budeme zabývat jednotlivými potravinami použitými do těchto pokrmů, zjistíme, že nám tyto dálky ...
