Mořské plody pro naše zdraví

Fakt, že mořské ryby poskytují našemu tělu mnoho nezbytných a velmi prospěšných vitamínů, minerálů a omega mastných kyselin, již víme. Podobně fantastickými účinky na naše tělo působí i mořské plody, jako krevety či ústřice, o kterých se zmiňujeme níže. Chutné a především zdravé mořské plody nalezneme v mnoha rozmanitých exotických pokrmech.

Báječné krevety

Krevety jsou zdraví prospěšné díky obsahu vitamínů a minerálů. Nalezneme v nich vitamíny skupiny B, především tedy B12, který zajišťuje správnou funkci mozku a také nám pomůže od únavy. Vitamín B3 má oproti tomu pozitivní vliv na dobrou paměť. Krevety obsahují také jód, vápník a zinek, tedy stopové prvky, které příznivě působí na naše srdce, správnou funkci štítné žlázy, mají protirakovinné účinky, podporují imunitu a dopomáhají k silným kostem. Látky obsažené v krevetách účinkují blahodárně na naši pleť a chrání před vráskami. V těchto mořských potvůrkách bychom našli také hořčík, fosfor a draslík.

Lahodné krevety, autor: Eleanor Foong

V krevetách se ukrývá jemné velmi chutné světlé maso, obsahující množství bílkovin. Tyto plody moře se dají připravit na mnoho zajímavých způsobů a pokrmy z nich jsou lehké a svěží. V obchodech můžeme zakoupit drobné mražené loupané krevety, které doma připravíme na pánvi či v páře. K dostání jsou i větší, které mohou být neloupané. Naprostou delikatesou jsou potom velké krevety, na kterých si můžeme pochutnat v restauraci i doma.

Delikatesa v podobě ústřic

Ústřice jsou podobně jako mnoho mořských plodů velmi prospěšné pro náš organismus. Jsou bohaté na vitamíny a minerály, především tedy vápník, zinek, hořčík, železo a selen. Tito měkkýši nám tedy dopomůžou ke pružné a mladistvě vypadající pokožce a jejich konzumace nám zajistí také zdravé zuby i kosti. Vitamín E, D a vitamíny skupiny B působí jako prevence před onemocněním srdce, artritidou a potížím s pamětí.

Ústřice jsou vyhlášenou delikatesou odedávna. Možná ještě nevíte, že mají i afrodiziakální účinky. Klasikou je dopřát si syrové ústřice s kapkou citronové šťávy. V přímořských státech jsou ústřice sice daleko dostupnější, přesto si je můžeme zakoupit i u nás. Praví labužníci však dávají přednost naprosto čerstvým, právě vyloveným mušlím. Za nejchutnější jsou považováni zhruba dvouletí měkkýši.